Naistepäeva eriõhtusöök “MEHED KÖÖGIS” 6. märtsil

Tähista naistepäeva erilise elamusega!
Peakokk Rudolf Visnapuu armastus toidu vastu on saatnud teda kogu elu – ning sama kirg elab edasi ka tema pojas Rolandis. Sellel õhtul loovad isa ja poja tandem ainulaadse maitseterännaku, kus kohtuvad talv ja kevad, meri ja tuli, soojad aroomid ning värsked nüansid. Külalisi ootab mitmekäiguline elamus, kus lisaks neljale põhikäigule pakuvad kokad ka mitmeid üllatusi. Menüüd tutvustatakse isiklikult ning osa roogasid valmib otse külaliste silme all – ehe ja vahetu fine dining kogemus.

NAISTEPÄEVA ERIÕHTUSÖÖK ”MEHED KÖÖGIS”
peakokk Rudolf Visnapuu & vanemkokk Roland Visnapuu
6. märtsil kell 18.30

MENÜÜ

Pere Ventura Primer Rose Extra Dry, ESP
– Peakoka tervitus –
Aromaatne, soojendav ning maitsetest tulvil konsomee koos tervitussuupistega

– Esimene eelroog –
Kammkarp, pirn ja kerge vürts

– Teine eelroog –
Suitsune risotto jõevähijäätisega
Martin Codax Lías Albariño Rías Baixas, ESP

– Esimene põhiroog –
Meriahven, beurre blanc, rannakarbid
Borgo Conventi Ribolla Gialla Collio, ITA

– Maitsepuhastaja –
Roheline õuna-estragoni granita

– Teine põhiroog –
Aeglaselt küpsetatud veis, glasuuritud sibul, veise jus
Marqués de Riscal Reserva Rioja, ESP

– Dessert –
Kevadhõnguline astelpajudessert
Acquesi Casarito Moscato d’Asti, ITA

Õhtule lisab sära külalissommeljee Aivar Peeduli, kes on menüü kõrvale valinud 5 hoolikalt sobitatud jooki.
Sommeljee tutvustab iga veini ning jagab põnevaid lugusid valikute tagamaadest.

Hind: 69 € / külaline
Hind koos sobitatud jookidega: 89 € / külaline

Info ja broneerimine

Broneerimine: e-post resorthotel@spaestonia.ee, tel 440 1017
Broneerimine toimub ettemaksu alusel, palume tellimuse eest tasuda 3 päeva jooksul. Tasuda saab ülekandearvega

Õhtusöök toimub kohvik NOOT alal. Kohti on piiratud arv, reserveerime kohad kuni 30 külalisele.