À la carte -menu

JAETTAVAKSI

TIIKERIRAVUT 21 €
10 kappaletta tiikeriravunpyrstöjä, mango-kookosdippiä, tamarindia

VASIKAN TOMAHAWK 62 €
Grillattua vasikan tomahawkia, nuotioperunoita, grillattuja tomaatteja, marinoitua sipulia, naudan demi-glace -kastiketta
Huom! Hintaan sisältyy pieniä alkupaloja. Huomioithan, että ruoan valmistus voi kestää hieman tavallista kauemmin.

ALKUPALALAUTANEN 23 €
Serrano-kinkkua, chorizomakkaraa, oliiveja, Pecorino-juustoa, grillattua paprikaa, suuria kapriksia, fetavaahtoa, pestoleipää

JUUSTOVALIKOIMA 15 €
Valikoima virolaisia ja hollantilaisia juustoja lakkahillon kera.
Kysy lisää juustovalikoimasta tarjoilijalta

ALKUPALAT JA SALAATIT

ARTESAANILEIPIÄ & MAUSTEVOI 3 €  
Nokkosleipää, siemennäkkäriä, pestoleipää, savupekonivoita

TOMAATTIA & BURRATAA 12 €
Virolaisia ja fermentoituja tomaatteja, burrata-juustoa, basilikaa

BOEUF À LA NOOT 15 €
Naudanfileetä, suolakurkkua, kapriksia, aurinkokuivattuja tomaatteja, viiriäisenmuna.

VIHREÄÄ PARSAA & SAVUISTA HUMMUSTA (vegaaninen) 10 €
Parsaa, talon hummusta, balsamicolla maustettuja tomaatteja, vihersalaattia

GRILLATTUA KANAA & AVOKADOA 14 €
Broilerinfileetä, virolaista tomaattia, avokadoa, NOOT:in Caesar -kastiketta

KEVYESTI MARINOITUA MERIAHVENTA 13 €
Meriahventa, kurkkua, vihersalaattia, sitruunavinegrettea

PÄÄRUOAT

KEITTIÖMESTARIN BURGERI 24 €
Hiiligrillattua focacciaa, grillattua naudan burgerpihviä, pekonia, BBQ-majoneesia, Dijon-majoneesia, sipulihilloketta, Cheddar-juustoa, Grana Padano -juustoa, tuoretta tomaattia, NOOT:in marinoituja kurkkuja, raikasta salaattia, perunalastuja

SOUS VIDE -MAISSIKANA 18 €
Maissikananfileetä, minimaissia, kauden kasviksia, rakuuna-jogurttikastiketta

HIILIGRILLATTU ANKANFILEE 19 €
Ankanfileetä, juuriselleriä, kauden kasviksia, kirsikka-punaviinikastiketta

HIILIGRILLATTU KARITSAN NISKAFILEE 21 €
Karitsan niskafileetä, uusia perunoita, kauden kasviksia, mausteista seesamikastiketta

PAISTETTU MERIAHVENFILEE 19 €
Meriahventa, vihreää parsaa, kauden kasviksia, béarnaisekastiketta, mätiä

ÄYRIÄISPASTA 17 €
Mustaa pastaa, tiikeriravunpyrstöjä, sinisimpukoita, valkoviiniä, Grana Padano -juustoa

VEGAANINEN PIHVI 19 €
Vegaaninen pihvi, kauden kasviksia, hieman mausteista seesamikastiketta, lehtikaalia 

LISUKKEET

RANSKALAISET 4 €
UUDET PERUNAT 5 €
TUORESALAATTI 5 € / tomaattia, kurkkua, frillicesalaattia, oliiviöljyä

JÄLKIRUOAT

LAVENTELI PANNA COTTA 6 €
Laventelia, mustaherukkaa, mustikkaa

NOOT PISTAASIJÄÄTELÖPUIKKO 6 €
Pistaasia, maitosuklaata, rahkaa

RAPARPERI & VANILJA 6 €
Paahdettua raparperia, vaniljamoussea, valkosuklaacrumblea

LASTEN RUOKALISTA

”EN HALUA MITÄÄN” 6 €
Ranskalaisia majoneesilla

”IHAN SAMA” 8 €
Kanapyöryköitä, uusia perunoita, tomaattia, majoneesia

”EN TIEDÄ” 7 €
Kermaista makaronia juustolla

” NO JOS ON IHAN PAKKO” 7 €
Wokattuja kauden vihanneksia pestolla

”IHAN MITÄ VAAN” 6 €
Jäätelöpallo popcornisiirapilla ja mansikoilla

”HMM.. NO HYVÄ ON” 7 €
Churroja vaniljavaahdolla

Tarvitsetko laktoositonta tai gluteenitonta ruokaa? Ei hätää – kysy tarjoilijalta, niin autamme löytämään sinulle sopivan vaihtoehdon.

Huom.! Keittiö suljetaan 30 minuuttia ennen ravintolan sulkeutumista

Pöytävarauksen voit tehdä TÄÄLTÄ.
Yhteystiedot: +372 440 1012, noot@spaestonia.ee