À la carte -menu
PIKKUPURTAVAT JA ALKUPALAT
VÄLIPALAVATI KAHDELLE 21 €
Serranon kinkku, Chorizo-makkara, oliivit, Grana Padano -juusto, NOOT käsityöhummus, sienipiirakka,
aurinkokuivatut tomaatit, suuret kaprikset, marinoitu paprika, NOOT käsityöpatee, grissinit, siemensipsit
JUUSTOVALIKOIMA KAHDELLE 17 €
Kolme eri juustolajia, hedelmät, karhunvatukka-appelsiinihillo
* kysy juustovalikoimaa tarjoilijalta
KÄSITYÖLEIPÄ JA HUMMUS 5 €
NOOT käsityöleipä, porkkanasoodaleipä, siemenleipä, NOOT käsityöhummus, maustevoi
LOHISALAATTI 11 €
Kevyesti suolattu lohi, tuore greippi, vihersalaatti, taimenen mäti, shiso-salaattikastike
NAUDANLIHATARTAR A´LA NOOT 14 €
Naudanfilee, maustekurkku, kapris, aurinkokuivattu tomaatti, viiriäisen muna, focaccia-leipä
PUNAJUURI JA KYSSÄKAALI (vegaani) 10 €
Fermentoitu punajuuri ja kyssäkaali, tuoresalaatti, vegaanijuusto, vihersalaatti, vihreä öljy
KAMPASIMPUKKA JA MOZZARELLA 14 €
Paistetut kampasimpukat, mozzarella-risottokroketti, appelsiinikastike, masago-mäti
ANKKAFILEE SALAATTI 11 €
Ankkafilee, avokado, vihersalaatti, setrin siemenet, metsämarjakastike
PELMENIT JA KURPITSA 12 €
Käsityöpelmenit ankka-timjamitäytteellä, kurpitsa, Grana Padano -juusto, hapankermavaahto
PÄÄRUOAT
PAISTETTU LOHIPIHVI 17 €
Lohi, parsa, sokeriherne, mäti, kookos-sitruunaruohokastike
HIILILLÄ GRILLATTU ANKKAFILEE 17 €
Ankan rintafilee, foie gras tattarisotto, miniporkkanat, punaviini-kirsikkakastike
HIILILLÄ GRILLATTU IBERICO-PORSAANKYLJYS 17 €
Iberico-porsaanliha, bulgur, kuivattu kinkku, paksoi, linssi-kermakastike
CHEF BURGER 21 €
Hiilillä grillattu focaccia, grillattu naudan käsityöpihvi, pekoni, BBQ-majoneesi, Dijon-majoneesi, sipulihillo, Cheddar-juusto, Grana Padano -juusto, tuore tomaatti, NOOT suolakurkku, tuoresalaatti, käsityöranskalaiset
PASTA MERENELÄVILLÄ 14 €
Munapasta, merenelävät, tomaattikastike, basilika, Grana Padano -juusto
GRILLATTU VEGAANIPIHVI 14 €
Sienet, tryffeliöljy, teksturoitu soija, parsa, pesto
HIILILLÄ GRILLATTU NAUDAN ENTRECOTE 19 €
Naudanliha, perunamuussi, tatti, punakaali, pippurikastike
LISUKKEET
RANSKALAISET 4 €
RISOTTO / Grana Padano, aurinkokuivattu tomaatti 7 €
RAAKASALAATTI / Tomaatti, kurkku, jäävuorisalaatti, grillattu paprika, parsa, oliiviöljy 6 €
JÄLKIRUOAT
SUKLAAMOUSSE 8 €
Suklaa ja kirsikka
VANILJA crème brûlée 8 €
Klassinen creme brulee ja passionhedelmäsorbetti
VADELMAPAVLOVA 8 €
Kuohukerma ja vihreä omena
JUUSTOVALIKOIMA KAHDELLE 17 €
Kolme eri juustolajia, hedelmät, karhunvatukka-appelsiinihillo
* kysy juustovalikoimaa tarjoilijalta
SORBETTI- TAI JÄÄTELÖPALLO 5 €
Kysy valikoimaa tarjoilijalta
LASTEN MENU
„EN HALUA MITÄÄN“ 6 €
ranskalaisia majoneesin kera
„IHAN SAMA MITÄ“ 8 €
kananfileetä, perunasosetta, tomaattia, majoneesia
„NOH MA EI TEA“ 6 €
makaronia ja juustoa
„MITÄ TAHANSA“ 6 €
jäätelöpallo popcornsiirapilla
Pöytävarauksen voit tehdä TÄÄLTÄ.
Yhteystiedot: +372 440 1012, noot@spaestonia.ee